Als eklektische und kreative Persönlichkeit, Architekt, aber auch Innendekorateur und BühnenbildnerwarMallet-Stevensin den 20-erJahren der bedeutendste Vertreter der kubistischen Déco-Strömung, die sich im Umkreis des Modernismus gegen den Rationalismus von Perret, Baudot und Le Corbusier stellte.

Tragende Wesenszüge seines Stils sind die ausgeprägte Neigung zur Funktionalität des Gegenstandes, die Essentialität der Linienführung und die Freiheit der Volumen. Seine Architektur mit ihren geometrischen und sauberen Formen gehörte zu den berühmtesten in Paris zwischen den Kriegen.

Er war auch Präsident der Union des Artistes Modernes, eine Vereinigung von Architekten und Designer, die für die Verwendung neuer Materialien und für die Serienproduktion kämpften. Sie waren überzeugt davon, dass die Zukunft einfach und den Notwendigkeiten des modernen Lebens entsprechen müsse.

Viele seiner Werke wurden erst hundert Jahre nach seiner Geburt wieder entdeckt und studiert, als die Komplexität seiner Persönlichkeit neues Interesse bei den Gelehrten erregt hatte.